体验内容
在关西数一数二的肉的街道「羽曳野」,拜访难预约且深受当地人喜爱的人气烧肉店之旅!!
位於大阪难区域的羽曳野市,除了世界遗产的古坟群和红酒产地为人所知,其实食肉产业也非常兴盛,已经超过140年以上的历史。
羽曳野市内有肉品的加工厂,许多店家都会从这里直接购买,新鲜又优质的和牛和符合安全标准的生食用的肉品,以合理的价格提供给大家。
20家以上充满独创性的烧肉店的激战区,这些都是一到周末,开门的同时就迎来了大批顾客入店的名店。
这次我们从特别受欢迎的六家店铺中,带大家去其中三家享用美食!
总之就是非常美味,想要品尝各式肉品种类的大家,请务必前往「羽曳野」!!
※根据店家的预订情况,可能变更顺序或是菜单内容。
羽曳野市内有肉品的加工厂,许多店家都会从这里直接购买,新鲜又优质的和牛和符合安全标准的生食用的肉品,以合理的价格提供给大家。
20家以上充满独创性的烧肉店的激战区,这些都是一到周末,开门的同时就迎来了大批顾客入店的名店。
这次我们从特别受欢迎的六家店铺中,带大家去其中三家享用美食!
总之就是非常美味,想要品尝各式肉品种类的大家,请务必前往「羽曳野」!!
※根据店家的预订情况,可能变更顺序或是菜单内容。
▼此导览团是前往严选的三家烧肉店。其他地方体验不到的烧肉之旅就此开始吧!!
第一家店 其① 关於【烧肉Kojima(こじま) 羽曳野本店】
▼创立於1978年的老字号店铺,连肉店经营者也常去光顾的烧肉店。
使用A5等级黑毛和牛制作的『特制半熟汉堡排』令人惊讶的柔软,中心部分保持着半熟的状态,将放在肉上的蛋黄弄破流出来,再沾上特制的调味酱料品尝其美味。
肥厚丶份量感十足的『上横隔膜肉』可沾取盐或是酱汁品尝。
肉质鲜嫩多汁,口感十足!
餐点品项有黑毛和牛半熟汉堡排1人200克、上横隔膜肉半份、附赠一杯饮料。
使用A5等级黑毛和牛制作的『特制半熟汉堡排』令人惊讶的柔软,中心部分保持着半熟的状态,将放在肉上的蛋黄弄破流出来,再沾上特制的调味酱料品尝其美味。
肥厚丶份量感十足的『上横隔膜肉』可沾取盐或是酱汁品尝。
肉质鲜嫩多汁,口感十足!
餐点品项有黑毛和牛半熟汉堡排1人200克、上横隔膜肉半份、附赠一杯饮料。
▼黑毛和牛半熟汉堡排
▼将秘制酱汁和蛋黄拌匀
▼上横隔膜肉
▼脂肪的部位少,可以品尝到红肉的美味。
第一家店 其② 【关於烧肉甲子园】
▼像在家的气氛一样,亲切的店主热情的欢迎,让第一次来的客人也能放松地进入的烧肉店。
该店的自信之作是名为『和尚头心』鸡腿肉的稀少部位,肉质柔软,口味清淡又美味可口。
餐点内容有和尚头心、上盐牛舌、外横隔膜各一人份、附赠一杯饮料。
该店的自信之作是名为『和尚头心』鸡腿肉的稀少部位,肉质柔软,口味清淡又美味可口。
餐点内容有和尚头心、上盐牛舌、外横隔膜各一人份、附赠一杯饮料。
▼和尚头心【稀少部位】
▼上盐牛舌
▼外横隔膜
▼和尚头心、上盐牛舌、外横隔膜 三种种类
第二家店 其① 【烧肉一心】
▼在大阪南区域少见地被批准为生食的严选国产黑毛和牛的『生扮牛肉』,搭配特制的酱汁品尝,在您的舌尖上融化的口感让人无法抗拒!
此外,这里的招牌的『箱装拼盘』,从20种类的肉品中严选出当日的推荐!牛舌和红肉、霜降肉,均衡地搭配各种部位的拼盘。
打开盖子,九种种类的特选和牛被摆放在一起,一次能品尝多个部位,只有在烧肉一心!
餐点内容有生拌牛肉、箱装拼盘各一份、附赠一杯饮料。
此外,这里的招牌的『箱装拼盘』,从20种类的肉品中严选出当日的推荐!牛舌和红肉、霜降肉,均衡地搭配各种部位的拼盘。
打开盖子,九种种类的特选和牛被摆放在一起,一次能品尝多个部位,只有在烧肉一心!
餐点内容有生拌牛肉、箱装拼盘各一份、附赠一杯饮料。
▼生拌牛肉
▼9种种类的装箱拼盘
第二家店 其② 【烧肉炭火烤Yawaragi(やわらぎ)】
▼深受当地居民喜爱的本地烧肉店。
该店的特色是将薄切的上腹部肉用炭火轻轻炙烧过的『烤涮涮』,配上白萝卜柚子醋酱清爽地食用。
美味浓缩在一起,无论几片都吃得下,令人上瘾!
此外,内脏肉的一种,生食的『牛重瓣胃』是其招牌料理,非常新鲜优质,毫无异味,也能沾取特制的酱汁和柠檬果汁一同食用。绝对会令人欲罢不能!
餐点内容有生重瓣胃半份、烤涮涮一人份、附赠一杯饮料。
该店的特色是将薄切的上腹部肉用炭火轻轻炙烧过的『烤涮涮』,配上白萝卜柚子醋酱清爽地食用。
美味浓缩在一起,无论几片都吃得下,令人上瘾!
此外,内脏肉的一种,生食的『牛重瓣胃』是其招牌料理,非常新鲜优质,毫无异味,也能沾取特制的酱汁和柠檬果汁一同食用。绝对会令人欲罢不能!
餐点内容有生重瓣胃半份、烤涮涮一人份、附赠一杯饮料。
▼烤涮涮
▼生牛重瓣胃(牛的第三个胃)
▼轻轻烤过就OK!注意不要烤太过
第三家店 其① 【烧肉牛王 羽曳野本店】
▼高品质又新鲜的A5等级的名牌和牛拼盘,以合理的价格提供给大家是其魅力!
店主亲自采购,每天都购买到当日最顶级的肉,因次对味道非常的有自信!
『炙烧肉寿司』和『里脊肉』大快朵颐一番,以绝对会让您感到大满足的烧肉店作为结尾。
餐点内容有肉寿司、厚切里脊肉、寿喜烧里脊肉、附赠一杯饮料。
店主亲自采购,每天都购买到当日最顶级的肉,因次对味道非常的有自信!
『炙烧肉寿司』和『里脊肉』大快朵颐一番,以绝对会让您感到大满足的烧肉店作为结尾。
餐点内容有肉寿司、厚切里脊肉、寿喜烧里脊肉、附赠一杯饮料。
▼肉寿司、厚切里脊肉、寿喜烧里脊肉
▼肉寿司
▼厚切里脊肉
▼寿喜烧里脊肉
第三家店 其② 【我流烧肉 宗左卫门
▼这是一家鲜为人知丶只有内行人才知道的名店,品尝专职烧肉30年以上经验的店主严选出的国产黑毛和牛。
招牌是薄切的沙朗牛肉,用炭火轻轻烤过,搭配大分县产的色浓蛋黄的『龙之蛋』的『寿喜烧』。此外还有其他店少见的『烤牛尾』,咬一口吃下,越嚼越香,越有嚼劲的口感。
最後以炭火煮『特制内脏火锅』作为压轴,让人感到满足感。
餐点内容有寿喜烧、烤牛尾、内脏火锅各一份、附赠一杯饮料。
招牌是薄切的沙朗牛肉,用炭火轻轻烤过,搭配大分县产的色浓蛋黄的『龙之蛋』的『寿喜烧』。此外还有其他店少见的『烤牛尾』,咬一口吃下,越嚼越香,越有嚼劲的口感。
最後以炭火煮『特制内脏火锅』作为压轴,让人感到满足感。
餐点内容有寿喜烧、烤牛尾、内脏火锅各一份、附赠一杯饮料。
▼沙朗的寿喜烧
▼特制 龙之蛋
▼龙之蛋为大分县产,蛋黄颜色深,味道非常浓郁
▼烤牛尾
▼烤牛尾
▼内脏火锅 *最後以乌冬面结尾