寻访飞鸟红酒魅力的特别之旅 ~大阪的酿酒的风土民情和最佳的红酒搭配体验~
即将迎接创业90年的老酒厂「飞鸟葡萄酒」,这是一趟大阪的自然和传统交织而成的酿酒魅力的特别之旅。
参观以循环型农业(永续发展农业)与持续认真酿造的飞鸟葡萄酒的葡萄园和酒厂,能感受到他们酿酒的哲学。
接着,有名的义大利厨师将会为您准备使用羽曳野的品牌肉类特制的便当。一边享受搭配料理的飞鸟葡萄酒,一边品味此处独有的奢华时光。
参观感受大阪自然景色的葡萄园
旅游行程的开始,先参观从飞鸟葡萄酒创业开始就非常重视培育的葡萄园,学习循环型农业与运用自然资源种植葡萄的知识。
▼整齐排列在坡地上的葡萄园是飞鸟葡萄酒的特色,风景优美♪
▼采用不依赖农业和除草剂的栽种方式,并将酒厂产生的果渣等物质回收利用,进行循环型农业,从而维持土地的自然环境。
▼如果季节合宜的话,还能见到果实累累的葡萄!
参观创业90年,拥有历史的老酒厂
近距离参观从葡萄到葡萄酒的生产过程,感受到手工制作的温暖。
▼在葡萄酒业界,有一个词叫做「テロワール(terioir)」,指的是表现当地自然气候特性的词语。飞鸟葡萄酒一直想着「想要酿造出表现大阪特有风土民情(terioir)的葡萄酒」,因此从葡萄苗的种植到酿造葡萄酒,全程都由自家进行。
品尝由义大利厨师做的特制便当
品尝使用羽曳野的品牌肉制作的创意便当的同时,喝着与料理搭配绝佳的飞鸟葡萄酒,享受这幸福的午餐时光。
▼在午餐的会场上,陈列着飞鸟葡萄酒获奖的美味证明!
找到一瓶难以忘怀的葡萄酒
行程的最後,能在店铺内逛逛购买葡萄酒。选择用餐时喜爱的葡萄酒,或是作为礼物送给重要的人也很适合。请享受寻找最适合自己的一瓶葡萄酒的时光。
作为特别回忆带回家的飞鸟葡萄酒限定伴手礼
此导览团,将会送出以飞鸟葡萄酒精心挑选出的限定伴手礼!香气四溢的葡萄汁、奢华滋味的费南雪,以及受欢迎的アルモノワール(Harmo Noir葡萄品种)的特别套组。请带着这趟旅游的回忆和享受集结羽曳野满满魅力的礼物♪