佐藤養助 秋田店は、秋田駅前 西武秋田店の地下にあり、アクセスも良好でショッピング帰りにも気軽に立ち寄れるお店です。店内は広々として、開放感たっぷりのスペースにテーブル席が多めで、20名様まで対応可能な座敷や個室も設置されています。店内には物販コーナーが併設しており、直営店限定商品を始め贈答用うどん等、各種うどんも販売しています。食事と一緒にお土産購入も済ませられるのは魅力的です。のど越しよく、コシのある美味しい麺の稲庭うどんが一番人気ですが、他のお店には中々無いタイカレーのつけうどんも好評です。中でも、比内地鶏と秋田のしょっつるにココナッツミルクを加え、まろやかで濃厚に仕上げた”グリーンカレーつけうどん”は辛い物が好きな方にはお勧めしたい一品。また、秋田店限定メニューの”鳥海”と”太平”も見逃せないメニュー。鳥海は桃豚ロース肉の生姜焼きとご飯とうどんのセット、太平はフライとご飯とうどんのセットで、ガッツリ食べたい人や食べ盛りの男性にオススメメニューになっています。こちらへのアクセスは、JR秋田駅より徒歩約3分です。