星野リゾート 界 津軽は、弘前市郊外の温泉地・大鰐温泉の高台に建つホテルです。2019年の4月にリニューアルオープンし、全室が「津軽こぎんの間」に生まれ変わりました。「津軽こぎんの間」とは、津軽地方の伝統工芸品・こぎん刺しの基本パターンである「モドコ」をデザインとして取り入れたお部屋のことです。和室と洋室がありますが、和室の中には5人泊まれるお部屋もあるので、グループの方は利用してみてください。界 津軽に1室のみある「離れ」は、周りを木々に囲まれ、専用露天風呂のある隠れ家のようなお部屋になっています。界 津軽では、「津軽こぎん刺し」のしおり作り体験も開催されているので、記念に参加してみてはいかがですか。ロビーでは、毎晩、津軽三味線の生演奏を聴くことができます。温泉はとろみのあるお湯で、神経痛、筋肉痛、関節炎などに効能があるそうです。青森原産のヒバを使った浴槽に青森産のりんごが浮かんだ「りんご風呂」に浸かりながら、外の景色をお楽しみください（夏など、りんごが浮かんでいない時期もあります）。夕食は、季節ごとに趣向を凝らした青森の高級食材を使った料理を、朝食は津軽の郷土料理「貝焼き味噌」など、地元食材を使った和食をいただくことができます。