ホテル八木は、福井県あわら市にある温泉旅館です。旅館のようなホテルで”気兼ねなく、心地よく”をモットーにゆったりくつろげるように工夫されています。目玉は温泉と地産地消のディナービュッフェです！どの料理も唸るくらいおいしい料理が次々と出てきて見た目だけでなく心行くまで満足することができます。もちろん冬にはズワイガニなどが並び、食べ放題となっています。また、本物の本格スイーツが心を弾ませ、体を満たしてくれます。モーニングビュッフェも同じ仕様となっています（特にフレンチトーストが有名です）。温泉は高い温度の温泉と低い温度の温泉を混ぜ合わせた、”温泉で温泉を冷ます”という大変贅沢な温泉です。露天風呂やサウナで心行くまで満たされてください。周りには屋台村や足湯スポットなど、温泉街ならではの遊歩道が続きます。ホテル八木への行き方は、JR芦原温泉駅より車で10分です。事前に予約しておけば送迎バスが出ます。