体験情報
広島県産のおいしい食材を生産地で食すシリーズ第一弾!
日本の地形的特徴である山、海、谷、川、盆地、平野などがすべて揃う広島県は、「日本の縮図」ともいわれ、豊かな自然に育まれた魅力ある食材がたくさんあります。
『ひろしま農場レストラン』は、そんな魅力ある広島県産の食材にスポットをあてた体験型イベントシリーズです。農場での収穫体験を通じ、普段何気なく食べている食材が、どのような場所で、どのような人によって作られているかといった、食材の裏側にあるストーリーを紹介します。食材の味はもちろんのこと、都市部ではなかなか見ることのできない自然に触れて、地域の魅力を再発見してみませんか?
現地にはキッチンバスを配置し、新鮮な食材をシェフがその場で調理いたします!採れたての味をお楽しみください!
『ひろしま農場レストラン』は、そんな魅力ある広島県産の食材にスポットをあてた体験型イベントシリーズです。農場での収穫体験を通じ、普段何気なく食べている食材が、どのような場所で、どのような人によって作られているかといった、食材の裏側にあるストーリーを紹介します。食材の味はもちろんのこと、都市部ではなかなか見ることのできない自然に触れて、地域の魅力を再発見してみませんか?
現地にはキッチンバスを配置し、新鮮な食材をシェフがその場で調理いたします!採れたての味をお楽しみください!
青い空、青い海、赤い土!
シリーズ第一弾は、ブランドじゃがいも「あきつ美人」の生産地、東広島・安芸津町の有田園芸農場で行います。
安芸津のさらさらとした赤土の段々畑で育ったじゃがいもは、ホクホク感と甘みが特徴で、のどごしの良さに定評があります。
瀬戸内海が見えるロケーション抜群な畑でじゃがいもの収穫体験をしませんか?
安芸津のさらさらとした赤土の段々畑で育ったじゃがいもは、ホクホク感と甘みが特徴で、のどごしの良さに定評があります。
瀬戸内海が見えるロケーション抜群な畑でじゃがいもの収穫体験をしませんか?
採りたてじゃがいもをつかったお料理を堪能!
現地には本格的な調理ができるキッチンバスもやってきます。テーブルやテントを設置し、じゃがいも畑がみるみる屋外レストランに!じゃがいもを収穫した後は、シェフが腕によりをかけて作る、採りたて食材をつかったお料理をご堪能ください。
<当日のメニュー>
・あきつ美人の自家製コロッケバーガー
・あきつ美人のヴィシソワーズ
・あきつ美人のフライドポテト
・バジル風味のフライチキン
・プチサラダ
・シェフの気まぐれデザート
・瀬戸内レモンスカッシュ
※変更の可能性もあります
<当日のメニュー>
・あきつ美人の自家製コロッケバーガー
・あきつ美人のヴィシソワーズ
・あきつ美人のフライドポテト
・バジル風味のフライチキン
・プチサラダ
・シェフの気まぐれデザート
・瀬戸内レモンスカッシュ
※変更の可能性もあります
当日のスケジュール
【当日のスケジュール】
10:00 現地集合、受付、説明
10:30 じゃがいも収穫体験
11:30 休憩
12:00 昼食
13:00 じゃがいも早掘りコンテスト、物知りクイズ
14:00 解散
※変更の可能性もあります
10:00 現地集合、受付、説明
10:30 じゃがいも収穫体験
11:30 休憩
12:00 昼食
13:00 じゃがいも早掘りコンテスト、物知りクイズ
14:00 解散
※変更の可能性もあります