旅亭懐石のとやは、石川県小松市の粟津温泉にある高級旅館です。本当の日本料理やカニ料理が食べれることで人気を呼んでいます。加賀料理を九谷焼などの美しい伝統工芸の器に盛りつけて頂くと、最高に満足な気分を味わうことができるでしょう。粟津温泉開湯1302年創業以来、のとやも創業700年以上地元の人たちに愛され続けています。また、地元の人だけでなく国内からの旅行者のリピーター、そして海外からの人気も高い旅館です。のとやの温泉は自家源泉で自家源泉100％の湯を24時間楽しむことができます。源泉は硫黄泉で硫化水素ガスを含み肌がきれいになると有名です。男女どちらともに大浴場と露天風呂がありジャグジー、サウナ、寝湯を楽しむことができます。また、階段には補助リフトもあり高齢者から子供まで安心して過ごせるようになっています。離れにある貸し切り露天風呂（有料）も家族連れに人気です。旅亭懐石のとやへの行き方は、粟津駅より無料送迎バス5分です。