高千穂牛レストラン和は、高千穂を代表するご当地グルメである「高千穂牛」を味わえるお食事処です。宮崎県の西臼杵地域で生産・肥育された格付等級Ａ4以上の黒毛和牛のみが「高千穂牛」と呼ばれ、高品質で味に深みがある高千穂牛をリーズナブルに堪能できるお店でJA直営のレストランです。人気メニューはハンバーグ。ランチでは遅めの時間だと完売していることが多いので、なるべく早めの訪問がおすすめです。ステーキの赤身肉は、赤身といえども固さは全くなく、ほどよい脂のうまみと相まって、最高の味わいです。高千穂牛レストラン和へのアクセスは、公共交通機関を利用の場合、JR博多駅より西鉄・宮交高速バス「こかぜ号」利用で所要3時間半。熊本空港より宮交バス特急あそ号利用で所要2時間。高千穂バスセンターより高千穂町ふれあいバス・水の口行きバス利用「神殿」で下車、所要3分ほど。車の場合、JR宮崎駅より3時間弱。高千穂峡から車で数分。