宗庵よこ長は、佐賀県の嬉野温泉郷にある「温泉湯豆腐」発祥のお店。豆腐を自家製造しお店でできたてを味わえるスポットです。嬉野の大地で育った大豆は甘味が強く、湯豆腐にするとまるで豆腐から出汁が出ているかのように、濃厚で白濁した旨み成分が湯汁に溶け出し、とろける味わい深い湯豆腐を堪能できます。人気メニューは「特選湯豆腐定食」。魚やエビが入った湯豆腐に小鉢がついている定食です。お店では湯豆腐セットやお土産品も販売されており、豆腐そのものだけでなく、旨味たれや調理水までもセットになっており、お店で味わったものを自宅でも楽しめます。宗庵よこ長へのアクセスは、公共交通機関利用の場合、JR佐世保線「武雄温泉駅」下車、JRバス嬉野温泉行き利用所要25分「嬉野温泉バスセンター」下車し徒歩5分。福岡空港・長崎空港より嬉野バスセンター行き直行バスあり。佐賀空港より乗合タクシーあり。車の場合、長崎自動車道「嬉野IC」を下り所要6分ほど。