お菓子の壽城は、米子市中心部にそびえる「お菓子のお城」、まさにお菓子のメッカです。今は跡地のみ残されている「米子城」を模して建てられた、このお菓子のお城の天守閣からは、日本海と大山を一望することができ、本物のお城さながら。和菓子の工場見学（事前予約）をすることもできます。工場見学の流れは、ガラス越しにお菓子作りの工程を見学しながら説明を聞く→城内巡りツアーでは、見所を教えてもらえます→ショッピングの時間。試食品がたくさんありますので、お好みのお菓子を見つけてみましょう。おすすめお菓子は、カニのおせんべい、大容量なのにリーズナブルなおかき、焼きチョコクッキー、バームクーヘン、抹茶フォンデュなど、和洋さまざまなお菓子がたくさん売られています。お菓子の壽城での一番人気は「とち餅」。赤と白があり、第22回全国菓子大博覧会の名誉総裁賞を受賞した逸品です。お菓子の壽城へのアクセスは、電車の場合、JR山陰本線「米子駅」より15分（およそ9キロ）。車の場合、米子自動車道「米子IC」より1分、中国自動車道「落合JCT」より40分、または「北房JCT」より1時間40分。