別府弁天池は、日本の名水100選にも認定されている、透き通ったコバルトブルーが神秘的で静かな佇まいが美しい湧水池です。毎秒186リットルもの水が湧き出ており、水温は年間を通しておよそ14度。透明度が非常に高く、冷んやりとやわらかくおいしいお水です。ペットボトルや水筒などの水を汲める入れ物を持参すれば、無料で湧水をいただけます（ボトルがない場合は現地販売あり）。1杯飲めば1年長生きできるお水との言い伝えもあり、その神秘的な色からも「水のパワースポット」として、農業用水や地元の方々の生活用水だけでなく、県外からも水汲みに訪れています。併設されている釣り堀ではこの水を利用しニジマスが養殖されており、気軽に釣りを楽しむことができます。別府弁天池へのアクセスは、車の場合、中国自動車道「美祢IC」で下り、国道435号線〜県道31号線経由で所要25分。公共交通機関を利用の場合、JR山陽新幹線「新山口駅」よりレンタカーがおすすめ。