不動ほうとう 河口湖駅前店は、河口湖湖畔とその界隈で四つの店舗を展開する、この地の名物である「ほうとう」の専門店です。河口湖駅前店のほかに、河口湖北本店、河口湖南店、東恋路店があります。中でも河口湖駅前店は、河口湖駅の目の前なので、観光にとても便利な場所にあります。こちらの「ほうとう」は、自慢の自家製麺。太めでしっかりとしたコシのある麺を、味噌仕立てのスープでじっくりと煮込み、やさしい甘みがあるかぼちゃ、地場産の山菜類など、富士山の麓で育った食材がたっぷり入っています。味噌仕立てで素朴なのに、素材のコクやうまみを存分に堪能できる「ほうとう」です。ほうとうの他にも甘味、馬刺し、黒糖炊きいなりもあります。甲州名物である馬刺しは、ビタミンやミネラル類をたっぷりと含んだ、さっぱりとヘルシーな食材。にんにくやしょうがなどの薬味とともに、しょうゆタレでいただきます。黒糖炊きいなりは、油揚げを黒糖でじっくりと炊き上げた、お店の名物おいなりさん。ほうとうの味噌出汁との相性が抜群です。不動ほうとう 河口湖駅前店へのアクセスは、河口湖駅向かい、まるぶんビル1F。平日の16時以降に訪問する場合、事前に必ずお店へ電話し、閉店時間の確認が必要です。