星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳は、自分好みにアレンジし、自然の恵みを堪能、また特別な体験ができる「星野リゾート」が運営するスペシャルなリゾートです。快適に過ごすことができるお部屋は、美しい町並みに面している「レジデンス」と森の中に滞在するモダンラグジュアリーな「ホテル」から選択。全室無料WIFI完備で、ワーケーションにも最適です。さまざまなアクティビティやレストラン・カフェがあるので、日帰りでも楽しめるスポットです。お食事では、2000本ものワインが用意されているイタリアン、「お気に入りの本と森で過ごす」コンセプトのアートカフェ、厳選された地元産ワインを気軽に楽しめるワインハウス、上質なソバの実のみで打たれた自慢のそばを楽しめる「そば麓」、ヘルシー＆ビューティーがコンセプトの、ジビエと地元の旬野菜を味わえる洋食「ベジビエ」、地元の豊かな自然を満喫できるこちらも洋食店「urban's camp」、熟練の職人によりひとつひとつ丹念に作られたハムやソーセージを味わえる軽食処「清里ハム」、季節と地元の素材を活かしたパンやサンドイッチ、ドリンクを提供しているベーカリー、スペシャルなコーヒーを楽しめる喫茶店「丸山珈琲」、旬のフルーツを使って、「自分で作って食べる」をエンジョイできる体験型カフェ「マルサマルシェ クッキングスタジオ」、自慢の濃厚で薫り高いチーズケーキを堪能できるデザートカフェ「八ヶ岳ファーマーズケーキ」。アクティビティでは、山々の風景や静寂な森の中で楽しむ「乗馬体験」。乗馬が初めてでも楽しめます。もちろんプールもありますし、子供向けの水遊びエリア、そしてスキーやスノーボードに使うアイテムを無料で借りられるので、手ぶらでの訪問もOK、。ゆっくり滞在型には、スパもオススメ。数日の短期滞在では足りないほど、飲食、アクティビティともに充実しています。星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳へのアクセスは、車の場合、中央自動車道または名神高速道路「小淵沢IC」より約5分。電車の場合、JR中央本線「小淵沢駅」よりホテル送迎バスにて約5分。スキー場のオープンに合わせて、ホテルよりスノーリゾートセンター前までの無料送迎バスがあります。