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體驗資訊
繼承傳統走向現代的風格
馬場刀具製作的菜刀，堺打刀具不僅承繼600年以來的傳統與技術，透過刀匠和專家反覆交流開發，並持續的進化。我們一生的堅持就是為了在純手工的製作上擁有出色的鋒利度，與被人們舒適地使用為目標。
充實的體驗項目
１、講解日本菜刀的製作工程
２、到刀工作坊的研磨行程參訪與講解
３、鋒利度體驗
４、工作室裡用磨刀石重磨菜刀的參訪與體驗
５、參訪完成的菜刀
２、到刀工作坊的研磨行程參訪與講解
３、鋒利度體驗
４、工作室裡用磨刀石重磨菜刀的參訪與體驗
５、參訪完成的菜刀
精巧的手工、品質的追求
關於體驗，可以參觀實際的製作過程。順手好用的刀具還是必須透過人的雙手去確認製作而成才是最重要的。將菜刀一個一個確認，扭曲、歪斜的話就要動手修正。期望能有銳利的鋒利度和使用起來順手的感覺。請一定要來親自來見證匠人的技藝。
感受到刀具工藝的氣息
菜刀的『磨刀』技術是影響菜刀品質的重要過程。磨好的菜刀綻放出漂亮的光輝，能感受到高超的技術被傳承了下來。體驗的話，在刀具工房裡有磨刀工程的參訪，工作室也會舉辦重磨參訪的兩種『研磨』工程的體驗。
實際感受不同的鋒利度！
領教到刀匠純熟的工藝後，讓我們實際來體驗看看它的鋒利度！和一般的菜刀相比，它們的差異一目了然！日本菜刀的傳統技藝，從鋒利度的參訪與體驗可以得知，一定能讓大家更享受於料理的製作過程。
為了家人們的笑容與健康，請一定要來馬場刀具製作所，實際體驗製作菜刀！
為了家人們的笑容與健康，請一定要來馬場刀具製作所，實際體驗製作菜刀！
