＜午餐＞
【鮪魚御膳】
・菜單（全10項）
_今日鮪魚生魚片拼盤
_鮪魚卵和梁守農園的蔬菜料理
_燒烤鮪魚腮幫肉　醬油白蘿蔔泥　始神（烤魚）
_大阪蔬菜天婦羅
_～泉州的鄉土料理～　小蝦醃漬煮物
_鮪魚胃和涼拌真菜
_大阪產蛋捲（玉子燒）
_奶油炒泉州玉葱　～搭配奶油和風醬～
_大阪産白米　紅味增湯
_今日甜點

＜晚餐＞
【吃遍大阪特別套餐～眼前是整顆鮪魚頭～】
・菜單（全8項）
【生魚片拼盤】_鮪達人精心挑選，稀少部位的三種鮪魚生魚片拼盤
【珍饌】_鮪魚卵和天王寺蕪菁煮　鮪魚皮和涼拌大阪真菜
【湯品】_泉州洋蔥和鮪魚胃的中華風湯品
【炸物】_今日的大阪蔬菜天婦羅
【特別表演】_剖開整顆鮪魚頭　展示稀少部位
【蒸料理】_燉煮梁守農園的筍和高麗菜　添加上大阪產吻仔魚的薄片
【主餐】_鮪魚中腹肉五分熟牛排　搭配河內紅酒醬
【壽司】_鮪達人名物　各式鮪魚壽司綜合握壽司拼盤
【甜點】_使用大阪產Sashimi雞蛋製作而成的布丁

不只在日本全國，在國外也表演過鮪魚解體秀的鮪達人高級生鮪魚專賣店。市場上出現率僅有10%的稀少生鮪魚，不局限於料理的烹調方式，取用日式和西式中各式各樣的要素製作而成，極受矚目的「鮪魚多元融合的風味套餐」。這次為您介紹只有「吃遍大阪」才有的特別菜單！

講究的鮪魚配上精挑細選過的大阪蔬菜所製作而成的豪華午餐「鮪魚御膳」。天神店大量使用由農家直送而來的大阪產蔬菜，不僅是鮪魚，更是濃縮了大阪的精華呈現出的料理。

眼簾映入的是一整顆鮪魚頭，必看魚頭被剖開的一瞬間！看到大的魚頭被料理劃開的樣子，實在是魄力驚人。請來體驗看看平日較難見到的時刻。

一邊聽著料理人講解，一邊品嚐平常不容易吃到的部位。

其他晚餐套餐還有不輸給整顆鮪魚頭的各式菜色。

▼【生魚片拼盤】鮪達人精心挑選，稀少部位的鮪魚生魚片三種類拼盤

▼【湯品】泉州洋蔥和鮪魚胃的中華風湯品

▼【主餐】鮪魚中腹肉的五分熟牛排佐河內紅酒醬

▼【壽司】鮪達人名物　各式鮪魚生魚片綜合壽司拼盤

▼【甜點】大阪產Sashimi雞蛋製作而成的布丁

鮪達人購入的整條鮪魚，讓大家除了能品嚐鮪魚的赤身和中腹肉以外，也能吃到皮和胃等稀少部位創作而成的料理。蔬菜的香甜和鮪魚結合的中華湯品與鮪魚牛排佐紅酒醬汁等，活用日式和西式等多樣烹調方式的鮪魚料理是其特別之處。此外，店內也有大阪釀造所製的紅酒和日本酒等。這裏提供許多大阪產的酒品，能搭配各項料理。從食材到飲料，在大阪都能讓您心滿意足。

※飲品需另外加點，現場支付。