日本人的傳統飲食文化「和食」，由大阪出生的真智子老師親自教學。使用大阪當季食材，教您製作簡單又美味健康的家庭料理。
每個方案都各具特色與魅力。
【１】＜和食料理＆超市導覽之旅＞
課程結束後，和真智子老師一起逛逛當地的超市。
【２】＜和菓子＆抹茶教室＞
能輕鬆地體驗原本需要嚴格遵循的茶道。
【３】＜享受製作日本家庭料理的樂趣，學習和食的餐桌禮儀的課程＞
一邊學習製作日本家庭料理代表的一汁三菜，一邊學習和食的餐桌禮儀。
一起來享受大阪的食物吧！

料理體驗為一湯三菜，飯和湯、３種配菜（主菜１項、配菜２項）構成的組合菜單。
以飯作為能量來源的碳水化合物，湯為水分，配菜為其他營養成分，營養均衡是其特徵。
一湯三菜的歷史悠久，距今約600年歷史，被稱為日本代表的家庭料理。
這道料理體驗使用大阪產（もん）的食材，能讓您享受大阪的食文化！

▼真智子老師細心地教導。

▼利用此次體驗的機會，在自己的家裏也做做看吧♪

▼大家一起享用剛製作完成的料理！

超級市場是一集結當地魅力的景點。 體驗在當地的超級市場購物也是此方案的樂趣之一。
和講師一起購買食材吧！

和菓子，是由日本人的生活文化中孕育而出的點心，真實地反映了日本人的生活方式。
此方案將會學習和菓子的相關知識，為了讓您在自己的國家也能輕鬆地製作，將會以淺顯易懂的方式說明，讓您體驗製作和菓子。

▼和菓子的材料皆使用易於在自己國家也能製作的簡單材料。

▼製作和菓子的代表「大福」和「練切（用小豆粉和糖製作的日式點心）」兩個種類。
「練切」是一種表現出日本四季風物，讓人感受到每個季節的和菓子。

▼抹茶的做法雖然複雜，但真智子老師會用簡單易懂與愉快的方式指導您。

▼可以親自使用集合了日本傳統技術的工具！

此方案除了能品嚐到一汁三菜的美味，還能學習和食的餐桌禮儀。
一汁三菜是由飯、湯、三種配菜（主菜一份、小菜兩份）配置組成。
使用充分展現出大阪味道的「高湯」，您能享受到日本的飲食文化。

▼通過學習和食的餐桌禮儀，更深入地享受料理的味道和用餐的氛圍。

▼「いただきます（我要開動了）」是對提供食材的大自然的恩賜表達感激之情，是用餐前的問候語。
另外，「ごちそうさま（謝謝招待）」是對食材的生產者和料理人等跟料理相關的人們表達感謝之情，是餐後的問候語。
這兩者都是日本獨有的美好習慣。

▼在日本，使用餐具用餐有正確的禮儀。
這在世界上也是少數珍貴的禮儀，可能有點難度。
在世界各國擁有許多和食餐桌禮儀的教學經驗的真智子老師，將會仔細地指導，完全不需要擔心。

▼課程的最後您會得到作為學習證明的和食餐桌禮儀的習得證書！

這場體驗最大的魅力是能在講師自己的家中上個人課程。
活用前日本教師的經歷，細心的接待每一位客人，能愉快地談話交流更是頗受好評！

▼房間內部的擺設也深具傳統與美麗！

講師經過馬來西亞政府清真認證機關公認的「日本伊斯蘭協會」伊斯蘭管理者講習課程習得，至今也接待過許多伊斯蘭教客人的經驗。
食材和料理器具都經過嚴格的把關，也為您準備禮拜用的房間，讓您放心使用！

為了讓您在家也能重現體驗時製作的美味料理，講師特製的食譜將會作為禮物讓您帶回家！
※附贈的伴手禮食譜只有＜和食料理＆超市之旅＞與＜和菓子＆抹茶教室＞

課程地點的詳細資訊，將會在預約後以電子郵件的方式通知。(根據報名人數的不同，可能會變更地點。）
堺筋本町站(12號出口)上到路面後，右轉就能看到星巴克咖啡館。將會在星巴克咖啡館前迎接您的到來。
真智子老師將會為您提供快樂的時光。歡迎前來參加！