尋訪飛鳥紅酒魅力的特別之旅 ~大阪的釀酒的風土民情和最佳的紅酒搭配體驗~
即將迎接創業90年的老酒廠「飛鳥紅酒」,這是一趟大阪的自然和傳統交織而成的釀酒魅力的特別之旅。
參觀以循環型農業(永續發展農業)與持續認真釀造的飛鳥紅酒的葡萄園和酒廠,能感受到他們釀酒的哲學。
接著,有名的義大利廚師將會為您準備使用羽曳野的品牌肉類特製的便當。一邊享受搭配料理的飛鳥紅酒,一邊品味此處獨有的奢華時光。
參觀感受大阪自然景色的葡萄園
旅遊行程的開始,先參觀從飛鳥紅酒創業開始就非常重視培育的葡萄園,學習循環型農業與運用自然資源種植葡萄的知識。
▼整齊排列在坡地上的葡萄園是飛鳥紅酒的特色,風景優美♪
▼採用不依賴農業和除草劑的栽種方式,並將酒廠產生的果渣等物質回收利用,進行循環型農業,從而維持土地的自然環境。
▼如果季節合宜的話,還能見到果實纍纍的葡萄!
參觀創業90年,擁有歷史的老酒廠
近距離參觀從葡萄到紅酒的生產過程,感受到手工製作的溫暖。
▼在葡萄酒業界,有一個詞叫做「テロワール(terioir)」,指的是表現當地自然氣候特性的詞語。飛鳥紅酒一直想著「想要釀造出表現大阪特有風土民情(terioir)的紅酒」,因此從葡萄苗的種植到釀造紅酒,全程都由自家進行。
品嚐由義大利廚師做的特製便當
品嚐使用羽曳野的品牌肉製作的創意便當的同時,喝著與料理搭配絕佳的飛鳥紅酒,享受這幸福的午餐時光。
▼在午餐的會場上,陳列著飛鳥紅酒獲獎的美味證明!
找到一瓶難以忘懷的紅酒
行程的最後,能在店舖內逛逛購買紅酒。選擇用餐時喜愛的紅酒,或是作為禮物送給重要的人也很適合。請享受尋找最適合自己的一瓶紅酒的時光。
作為特別回憶帶回家的飛鳥紅酒限定伴手禮
此導覽團,將會送出以飛鳥紅酒精心挑選出的限定伴手禮!香氣四溢的葡萄汁、奢華滋味的費南雪,以及受歡迎的アルモノワール(Harmo Noir葡萄品種)的特別套組。請帶著這趟旅遊的回憶和享受集結羽曳野滿滿魅力的禮物♪